Een voorbeeldbetoog
Lekker dier
Bio-industrie is de Nederlandse benaming voor de Engelse term factory farming. Factory farming werd in de jaren vijftig en zestig als term gebruikt om aan te geven dat de tot dusverre intensieve veehouderij was veranderd in een fabrieksmatig produceren. Deze vorm van veehouderij werd onder het motto: ‘Nooit meer honger’, door de overheid bedacht om op zo weinig mogelijk plek zo veel mogelijk dieren te houden, met als doel zo veel mogelijk winst te maken tegen zo laag mogelijke kosten.
.................De bio-industrie is een van de ergste vormen van dierenleed in onze hedendaagse samenleving. Elk jaar leven en sterven miljoenen dieren onder erbarmelijke omstandigheden. De dieren worden ten volle uitgebuit. Nog afgezien van het dierenleed is het eten van dit soort vlees niet echt gezond en dus wordt het hoog tijd onze (vlees)eetgewoontes drastisch te veranderen.
De behuizing van de dieren in de bio-industrie is vaak zo klein dat ze niet of nauwelijks kunnen gaan liggen of bewegen. Kippen worden opgesloten in hele kleine hokjes. Hun snavels worden afgeknipt om doodpikken van elkaar te voorkomen. Deze beestjes zien er vaak slecht uit. Kale nekken, slechte veren en ze zijn zeer gestrest. Soms liggen de dode kippen gewoon nog tussen de levende in de hokken. Overigens komt daar nog eens bij dat de kippen in die toch al te kleine hokjes ook nog maar een uur per dag mogen rusten, om de rest van de dag te zorgen dat ze maar zo snel mogelijk vet worden om gegeten te kunnen worden.
.................Kistkalveren hebben ook al geen leven. Vanaf het vroegste begin zitten deze dieren opgesloten in een nauwe ruimte. De kalveren worden in de smalle hokken gehouden voor blank, lekker mals vlees. Ondanks het feit dat in hun stallen wel ramen zitten, verblijven ook veel koeien hun hele leven in een stal tot het tijd is voor hun transport op weg naar een gruwelijke en pijnlijke dood.
.................Varkens hebben het eveneens vaak slecht in de bio-industrie. Ze staan op roosters zodat de mest in een ruimte onder hun valt. Zodoende staan ze de hele dag in een ammoniaklucht. Ze worden zonder verdoving gecastreerd. Zeugen staan ingeklemd tussen twee stangen zodat zij zich niet kunnen omdraaien of verzorgen. Varkens zien voor het eerst zonlicht als ze – op vaak hardhandige en gruwelijke wijze - in de vrachtauto's worden geslagen en geschopt om geslacht te worden.
.................Er zijn gruwelijke methoden bedacht om de dieren in de bio-industrie maar zo snel mogelijk vet te mesten, zodat de kosten zo laag mogelijk blijven, en de winsten hoog. De methoden die gebruikt worden voor foie-gras (eenden- en ganzenlevers) zijn werkelijk weerzinwekkend. De dieren worden een voor een beetgepakt bij hun nek, en dan wordt er een lange metalen trechter via hun keel helemaal in hun maag geplaatst. Dan wordt er door middel van perslucht drie tot drie en een halve kilo voer naar binnen geperst. Veel dieren sterven, omdat hun maag scheurt van die overmaat aan eten. Na dit vier weken doorstaan te hebben, worden de dieren geslacht. Hun lever is dan zes tot twaalf keer zo groot.
.................Ook het vervoer van de dieren is een gruwel. Kippen op weg naar de slacht worden in kleine ‘kratten’ gepropt waarbij ze vaak hun vleugels en poten breken. Daarna worden de kratten op elkaar gestapeld en op een open vrachtwagen vervoerd. Het vangen en vervoeren wordt veel dieren teveel en ze overlijden al vóór het slachthuis aan hun verwondingen of stress. Koeien en varkens zijn vaak dagen onderweg naar het buitenland onder deze omstandigheden.
.................Vlees uit de bio-industrie is zeer ongezond. De meeste dieren, zoals kalveren, krijgen soms stiekem hormonen om snel te groeien en aldus veel vlees te ontwikkelen. Misschien lekker, maar op zijn zachtst gezegd niet echt diervriendelijk. Bovendien worden de meeste dieren volgespoten met allerlei chemische middelen die je door het eten van dit vlees ook weer binnenkrijgt. Niet echt slim dus om dierenvlees te eten uit de bio-industrie.
Massa’s mensen eten gedachteloos vlees. Vaak omdat het ook goedkoper is, maar meestal omdat het makkelijker is. Het ligt voor je klaar in de supermarkt en je hoeft er niet bij na te denken als je het uit de schappen of de koeling pakt. Moeten we dan geen vlees meer eten? Vlees eten hoeft helemaal geen probleem te zijn. Als je dan toch vlees wilt eten, doe het dan bewust: koop biologisch vlees. Vlees eten van een dier dat dartel in de buitenlucht heeft rondgehuppeld, is niet alleen diervriendelijker, maar ook goed voor jezelf. Dus doe je het niet voor die arme dieren, doe het dan voor jezelf.
Bron:
De informatiesite van Animal frontline, een dierenrechtenorganisatie, http://www.animalfrontline.nl
Geraadpleegd op 4 juli 2011.